ListarBV - Conferencias Científicas por tema "Ficogastronomía"
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De la ficofagia al auge de la ficogstronomía
(2021-03-23)Las algas marinas han sido utilizadas como un recurso alimenticio por los las poblaciones humanas desde la antigüedad. Sin embargo, existen claras u patentes diferencias entre oriente y occidente en cuanto a la consideración ...