CAP - Libros: Envíos recientes
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Gazpachuelos de Málaga.
(Fernando Sánchez-Gómez, 2019)Recetario que recopila 102 formas diferentes de cocinar el gazpachuelo malagueño. El gazpachuelo es uno de los platos que mejor identifica la cocina malagueña y el que más ha evolucionado de la tradición a la vanguardia. ... -
Nuevos modelos de negocios en el sector audiovisual
Ruiz-San-Miguel, Francisco Javier
; Hinojosa-Becerra, Mónica; Marín Gutiérrez, Isidro (Egregius, 2016)
Presentamos un recorrido sobre la situación de la industria de contenidos en España. En ella se analiza la implantación de las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC), así como el uso de Internet, ... -
Uso de figuras mexicanas en el mensaje político del EZLN
Gómez Cortecero, Flor; Ruiz-San-Miguel, Francisco Javier; Hinojosa-Becerra, Mónica; Marín Gutiérrez, Isidro (Egregius, 2018)
La preservación de la propia identidad está en la base del mensaje de destacados movimientos civiles del siglo XX. La mitología nacional y la etnicidad fueron dos de los ejes temáticos que vertebraron el discurso de la ... -
Communication strategy on risks and alternatives to irregular migration in the Eastern Region (Morocco).
Del Río Sánchez, Olga; Girona, Ramón; Oliveira-Dos-Santos, Andrea; Rodriguez Quero, Agustin (2022-06)
Desarrollo de estrategia de comunicación (Comunicación para el Cambio Social, Comunicación para el Cambio de Comportamiento, Modelo ecológico social) para crear conciencia sobre los riesgos de la migración irregular y ... -
Contextual analysis for the definition of a communication strategy aimed at young candidates for irregular migration in the Eastern Region (Morocco).
Del Río Sánchez, Olga; Girona, Ramón; Oliveira-Dos-Santos, Andrea; Rodríguez Quero, Agustín (2022-01-10)
Trabajo de análisis de diagnóstico para establecer la hoja de ruta de las actividades del proyecto Shababuna. Los objetivos específicos del informe son -Realizar un análisis de las principales motivaciones de los ... -
El videoclip como formato comercial y de vanguardia en el festival de Eurovisión: Estudio de caso de "Universo" (Blas Cantó, 2020).
Pérez-Rufí, María Isabel; Pérez-Rufi, José Patricio (Dykinson, 2024)
Este trabajo surge a partir de la pregunta sobre la posible adecuación de la producción experimental artística y de vanguardia a los formatos audiovisuales de mayor popularidad y éxito. Como estudio de caso se toma el video ... -
Comercio justo e igualdad de género. Estudio de caso en Ecuador, Perú y México.
(Medicusmundi Álava/Araba, 2023)Investigación realizada por un equipo multidisciplinar integrado por personal académico, de organizaciones de CJ de instituciones públicas de América Latina y el Estado español, además de medicusmundi Araba, sobre los ... -
Portugal 1974-75: Testimonios de una revolución triunfante y luego desmantelada.
Se trata de una investigación transversal sobre un acontecimiento social de hace medio siglo, a partir de un trabajo de campo de antropología política acompañado de reportajes fotográficos, testimonios orales, documentos ... -
Juan José Lapitz, Mémoires d'un gastronome basque
(Autoedición en Amazon Books, 2021-04-16)Juan José Lapitz Mendia, mémoires d'un gastronome basque, raconte la vie et l'histoire professionnelle du dernier grand patriarche de la littérature gastronomique basque. Avec une bonne mémoire, le proche maître d'Hondarribia ... -
Juan José Lapitz, memórias de um gastrónomo basco.
(Autoedición en Amazon Books, 2021)“Juan José Lapitz, memórias de um gastrónomo basco” conta a vida e a história profissional do último grande patriarca da literatura gastronómica basca. Com boa memória, o mestre basco de Hondarribia revê aqui a sua longa ... -
Juan José Lapitz, memorias de un gastrónomo vasco.
(Autoedición en Amazon Books, 2017)Juan José Lapitz, memorias de un gastrónomo vasco narra la historia vital y profesional del último gran patriarca de la literatura gastronómica euskaldun. Con buena memoria, el cercano maestro hondarribitarra repasa aquí ... -
Medios de comunicación y lobby: análisis de los diarios españoles (2013).
Castillo-Esparcia, Antonio; Almansa-Martínez, Ana María; Serna-Ortega, Álvaro; Castillero-Ostio, Elizabet; Moreno-Cabanillas, Andrea (Universidad de Málaga, 2024)
Informe sobre la presencia de los lobbies en diarios de España. -
Best Paellas & Rice Recipes in Málaga.
(Autoedición en Amazon Books, 2016-08-04)Rice, the guiding light and the star of flavours in the healthy Mediterranean diet, is the central meeting point for the great food products of Malaga. In this book you will find more than 200 different ways to cook rice ... -
Manuel Alcántara, el último columnista diario.
(Autoedición en Amazon Books, 2015-10-19)Este trabajo desvela las claves creativas de las columnas personales de Manuel Alcántara. Ilustra profusamente cada aspecto de la teoría periodística de la columna de opinión con fragmentos extraídos del manantial poético ... -
Cooking Critically: History, Theory and Practice of Food Reviewing as a Genre of Journalism.
(Autoedición en Amazon Books, 2014-05-05)Food Reviewing is the most important genre of specialist journalism on gastronomy. Cooking Critically. History, Theory and Practice of Food Reviewing as a Journalism Genre delves deeply in its textual structure to objectify, ... -
Periodismo Gastronómico.
(Autoedición en Amazon Books, 2021-03-25)Este manual de Periodismo Gastronómico analiza los géneros informativos y argumentativos con los que el periódico informa y opina sobre gastronomía, desde los siglos XVIII al XXI; así como también repasa la historia de los ... -
Two Bits. La trascendencia cultural del software libre
Kelty, Christopher M.; Cabello-Fernández-Delgado, Florencio (Icaria Editorial, 2019-05)
En Two Bits el profesor de UCLA, Christopher Kelty, brinda una exquisita indagación etnográfica e histórica que se remonta a la década de los 70 para examinar los orígenes y la evolución del software libre, contemplado más ... -
Creación audiovisual en los escenarios de la violencia
Muñoz-Jiménez, José Antonio (Cine-Clube de Avanca, 2018)
The worldwide projection and recognition of the poet Federico García Lorca, as well as the magnitude and violence of his murder in August 1936 during the early days of the Spanish Civil War, marked a post-war period in his ... -
La Alhambra, mito y vida, 1930-1990. Tientos de memoria oral y antropología de un Patrimonio de la Humanidad
González Alcantud, José Antonio; Rojo Flores, Sandra; Muñoz-Jiménez, José Antonio (Universidad de Granada, 2016)
La Alhambra, mito y vida. 1930-1990. Tientos de memoria oral y antropología de un Patrimonio de la Humanidad, es el resultado de un proyecto de investigación iniciado en el año 2008, a iniciativa del Patronato de la Alhambra ...