Este estudio investigó el papel de las rhamnogalacturonano liasas(RGLiasas) en el reblandecimiento de la fresa. Se generaron plantas de fresa transgénicas con el gen FaRGLyase1 silenciado, y sus frutos resultaron ser hasta un 32% más firmes que los controles, sin cambios significativos en otros parámetros de calidad. Además, los transgénicos mostraron una mayor cantidad de pectinas solubles y epítopos de RGI en las paredes celulares. Los cambios transcriptómicos indicaron un retraso en la senescencia de los frutos.
