La atención consciente es clave para una alimentación saludable, y su práctica prolongada se asocia con una mayor persistencia en los hábitos alimenticios. La evidencia respalda su capacidad para reducir episodios de atracones, mejorar la regulación emocional y fortalecer el autocontrol en la comida.
El empleo de un cuento, concebido como estrategia metodológica activa, para dar respuesta a la problemática de la obesidad infantil, busca abordar no solo los aspectos físicos, sino también los psicológicos y emocionales relacionados con la alimentación.
En una escuela de Ed. Primaria de Málaga, se implementó un cuento educativo centrado en la alimentación consciente. Este cuento, acompañado de un mantel didáctico incorporado en su presentación, sirvió como recurso guía durante las sesiones de clase destinadas a instruir estrategias de alimentación consciente a estudiantes de 2º a 5º grado de primaria.
Los resultados de la investigación resaltan diversas contribuciones significativas. Gracias al uso del cuento como herramienta, se profundiza en la comprensión del impacto de la alimentación consciente en el comportamiento alimentario de los menores, añadiendo así un valioso conocimiento a la literatura científica en este campo. Este cuento proporciona a los educadores la herramienta necesaria para fomentar la alimentación consciente entre los menores, lo que podría tener un impacto significativo en la prevención de la obesidad infantil y la promoción del bienestar general en el ámbito escolar.
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