Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributor.authorDomínguez-Maqueda, Marta
dc.contributor.authorGarcía-Márquez, Jorge
dc.contributor.authorAlarcón López, Francisco Javier
dc.contributor.authorEsteban-Abad, María Ángeles
dc.contributor.authorMoriñigo-Gutiérrez, Miguel Ángel 
dc.contributor.authorBalebona-Accino, María del Carmen 
dc.date.accessioned2022-12-20T13:17:53Z
dc.date.available2022-12-20T13:17:53Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10630/25652
dc.description.abstractLos probióticos en acuicultura son conocidos por sus efectos beneficiosos sobre el tracto digestivo y el sistema inmune en peces cultivados. Sin embargo, debido a los inconvenientes que genera incluir un microorganismo vivo en el proceso de producción de alimentos, derivados de los probióticos están cobrando cada vez más interés, como el caso de los postbióticos. A partir del aislamiento y caracterización de potenciales bacterias autóctonas del intestino de especímenes de Sparus aurata alimentadas con una dieta rica en algas, se han seleccionado 4 cepas bacterianas: UMA 140, UMA 143, UMA 169 y UMA 216. El presente trabajo evalúa el potencial postbiótico de estas cepas sometidas a diferentes condiciones de cultivos enriquecidos con algas, analizando su capacidades hidrolíticas, antibacterianas y citotóxicas con el objetivo de seleccionar el mejor o los mejores postbióticos para incluir en alimentos acuícolas.es_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Teches_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectAcuiculturaes_ES
dc.subject.otherPostbióticoses_ES
dc.subject.otherIntestinoes_ES
dc.subject.otherDoradaes_ES
dc.titlePotencial postbiótico de productos extracelulares de bacterias probióticas aisladas del tracto gastrointestinal de dorada (Sparus aurata)es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_ES
dc.centroFacultad de Cienciases_ES
dc.relation.eventtitleXVIII Congreso Nacional de Acuiculturaes_ES
dc.relation.eventplaceCádiz, Españaes_ES
dc.relation.eventdatenoviembre 2022es_ES
dc.rights.ccAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*


Ficheros en el ítem

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional