Durante el Second Empire de Napoléon III, el termalismo llegó a ser un factor esencial de desarrollo económico. Fue asimismo determinante para traer cambios socio-culturales, en particular en relación con la medicina, la visibilidad de la mujer. Se creó un campo léxico-semántico para describir el hecho. La moda termal duró hasta principios del siglo XX, pero la arquitectura termal sigue siendo objeto de admiración.
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