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Listar por autor "Quero, Arian"
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Consideraciones metodológicas acerca de la detección de asociaciones mediante la inducción al consumo de sal
Espinet-Rubio, Alfredo; Caramés-Tejedor, José María; Alonso, Rafael; González-Galán, Ana; Quero, Arian; Vaquero, Trinidad[et al.] (UMA-Tecnolex, 2010)La inducción al consumo de sal se ha utilizado recientemente como una herramienta para detectar la existencia de asociaciones excitatorias e inhibitorias entre estímulos compuestos de sabores. Una serie de experimentos ...