Listar por autor "Mercado, José A."

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A nanostructural view of the cell wall disassembly process during fruit ripening and postharvest storage by atomic force microscopy

Posé-Albacete, Sara; Paniagua Correas, Candelas; Matas, Antonio J.; Gunning, A. Patrick; Morris, Victor J.; Quesada-Felice, Miguel Ángel; Mercado, Jose A[et al.] (Elsevier, 2018-02-13)

Este artículo revisa las principales características del proceso de desensamblaje de la pared celular asociado al reblandecimiento de los frutos desde un punto de vista nanoestructural, según lo proporcionado por estudios ...